楊進文｜走讀房地產花橋（散文）

查閱《城步縣志》，西巖鎮花橋，在清康熙二十年（1681年）的行政區域為“城步一都”，束縛后成立“花橋國民公社”；1984年將公社改為鄉，后撤區并鄉為西巖鎮。花橋不只汗青長久，並且有著厚重的白色基因。曾是赤軍長征顛末之要地，至今流下美的回想：1930年12月中旬，受命北進總批示李明瑞、中心代表鄧斌（鄧小平）、軍班芙春天長張云逸、顧問長龔鶴村，帶領紅七軍轉戰江西途中剩下兩個團4000多人從廣東南上，他們超出青林界，顛末湖南通道縣，霸佔綏寧寨市（原縣城）后，于12月23日進進城步翻越楓木界攻武岡縣城。紅七從牛市橋顛末花橋時，已是下戰書5點多鐘，赤軍兵士在花橋老街的風雨橋上稍作休整后，則進進了附近武岡的木瓜橋。花橋位于雪峰山脈，山淨水秀，物阜平易近豐，人杰地靈。棲身在這里的苗、漢村平易近安身立命，處處浮現出村落復興的美妙畫面。已成為城步與武岡兩縣邊疆線上“財產旺盛、生態宜居、鄉風文明、管理有用、生涯富饒”的古代化嫩芽寨。山口團里“萬人會” 山口團，是花橋村一小我口尤為密集的天然院落。左旁古木參天，右舍一條溪水順團而下，幸福公園NO5后方群山疊嶂，前向良田數頃。已經擺佈雙方都有通往“裡面世界”的人行舊道，開國后，西巖區郵電所送達員賀達鳳沿著這條比佛利會館舊道為花橋、中（威）溪公社送信遞報近20年。由于村村通了公路，這里曾經不復昔時的古風古韻。跟著時光推移，那些舊道則“漸行漸遠”了，而現在，人們“出門”不是騎摩托車就是開著本身的小車。

山口團是一個以吳姓為主體的苗族村平易近的棲身地。同時還有何、馬、范、劉、段、戴、艾等姓氏人居在此中。持久以來苗、漢連合分歧，扶植新鄉村。他們合力攻敵，使山口團的變更現已舊貌換新顏，家家起（建築）新屋，戶戶有余糧。今朝，恰是中稻收割黃金季候，新型收割機收回“霹雷霹雷”的聲響，歡樂的在年夜田壟里往返穿越。在汗青的長河記憶之中，山口團經過的事況了千變萬化。團里的那千年古樹是“見證者”；團里的那口數百年古井異樣是“見證者”。固然改造開放四十多年，可是，這一帶的長者經常在茶余飯后提起在山口團里召開過的“萬大清城品人年夜會”。 &nbsp“小姐，主人來了。”; 世人垂淚悼英烈。1960年2月中旬的一天，花橋國民公社在山口團里舉辦悲悼年夜會，由公社書記掌管，由西巖區當局楊仕旺區長作悲悼詞。沉痛弔唁在餐與加入建築金紫江水庫，因掉火而亡的英烈。2月6日深夜，因工棚忽然起火，疲憊的平易近工正處熟睡之中，而全然不知，火勢迅猛。那時，共青團員戴桂蘭方才餐與加入會議回來，發明火勢不妙，她毫無害怕，機靈英勇地立馬沖進工棚，將何友云、朱菊噴鼻、肖碧云高聲喊醒來逃出火海；接著她又再次沖進工棚，救出三個平易近工和一個五歲的小孩，而戴桂蘭第三次沖進火海時，卻被無情的火焰呑沒了，壯烈就義，時年25歲。在年夜會上，楊區長宣讀了城步縣委追認戴桂蘭同道為中共黨員的決議。當宣布在金紫江建築水庫，因掉火而故的名單時：“我們花橋國民公社有戴桂蘭、唐春秀、楊宗幹、楊敦玉等數十名社員而遭不幸遇難……”全場與會職員一個個眼淚婆娑止不住地往下賤。萬昇捷水芭蕾人嗚咽祭巨人。1976年9月9日，對于中國國民而言是無比沉痛的一天，在這一天的0時9分，巨大的國民魁首毛澤東主席因病不幸謝世，長年83歲。當天16時，新華社發布了《告全黨三軍全國各族國民書》，對外公然了毛主席因病去世的新聞。凶訊傳來，我們苗家國民墮入到了宏大的悲哀之中。誠泰大院&n田園別墅新希臘地中海區bsp; 群山肅立，資水含淚。9月20日上午，花橋國民公社在山口團里舉辦了一場莊重莊嚴的萬人悲悼年夜會。只見坐在那姑且搭建的會議主席臺上的引導，手臂上戴著一個青色袖套，神色哀痛致極，措辭的聲響全憑那擴音器傳出來。那天保持會議次序的幾個青年平易近兵“閑”得非常出奇，一點不像以往要在年夜會場不斷地往來來往巡查。當公社書記肖明哲含淚懷念“吃水不忘挖井人”的澤苑聖宅NO5勞苦功高時，露天廣場上介入憑悼的社員們皆潸然淚下，嗚咽著喜笑顏開。有個體眼淚淺的人，聲淚俱下，聲淚俱下…… 舉國同心“學年夜寨”。1975年9月下旬的一天，花橋國民公社在山口團召開萬人年夜會，貫徹落實黨中心、國務院號令“全國農業學年夜寨”。公社書記在會上原底本當地轉達了下級的文件精力，呼應黨中心收回的“全黨發動、年夜辦農業，為普及年夜寨縣而奮斗”的號令。那時會議上的意圖很顯明，欲想將本身這個窮山溝，形成一個年夜寨公社到年夜寨縣。以徹底處理本地農業題目，會場周圍插有彩旗，寄意要讓“年夜寨紅旗頂風飄蕩”！會場上的主席臺上紅旗飄揚，臺下與會職員群情振奮，個個精力奮起。陳家年夜隊黨支書戴時伸、瑤塘年夜隊黨支書戴良玉大硯人文行館西區分辨在年夜會上做了表決計講話米羅花園：“樹大志、立壯志，敢叫日月換新天！” 會后，就緊鑼密鼓地舉動起來了，公社召集各年夜隊同一派出休息力，離開陳家與石山年夜隊相連的竹山灣一帶，砍失落一年夜片松樹與茶籽林開“年夜寨田”。記得在那工地上，不時地從低音喇叭傳出鼓舞人心的歌曲：“學年夜寨、趕年夜寨。年夜寨紅旗頂風擺，它是我們公社的好模範，自給自足轉變窮與白。果斷進修年夜寨人，敢把江山重設定………” 其休息排場非常熱烈，紅旗飄飄。挑土的社員們你追我趕，搶先恐后，大步流星。尤其是石夯的場景，更是如火如荼，大師扎起衣袖、卷起褲管，一邊休息，一邊鋪開嗓子高呼：當代名門“嗨呦！嗨呦！嗨呀噫著！齊用力啊！嗨呀！再來一把！日勝松園嗨呀！”一個扯著長聲打著號子，世人齊聲擁護。那號聲，呼聲響亮，震蕩著苗嶺山谷。萬語千言謝黨恩。1978年12月召開了黨的十一屆三中全會，完成了黨的汗青的巨大轉機，而后又走了改造開放的途徑。在這個經過歷程中，鄉村包產到戶、包干到戶等家庭聯產承包義務制獲得推行。特定的政治情勢的變更，從頭斷定了鄉村成長的方位。那年在春節前夜，花橋國民公社在山口團里召開了一個劃有時期性的萬人年夜會，叫做“履行家庭聯產承包義務制”的年夜會。現在生涯在鄉村，天天都是農家樂，城里人只要放假的時辰才幹來鄉村玩，美其名曰“農家樂”。而在鄉村天天都在農家樂，是多么的好啊！每個季候都有當令的生果，本身脫手，體驗收獲的喜悅。

時間荏苒，日月如梭。此次，我特地離開山口團里尋覓那“萬人會”原址，現現在的萬人年夜會場原址早曾經沒有了往日風采，取而代之的是被硬化了的村平易近運動小廣場，地皮也沒有曩昔的那么寬了。我把每一處景致、每一個剎時都捕獲在鏡頭里，讓它成為永恒的記憶。

羅家寨里的篾匠
    一條年夜河從永豐年夜山溝彎曲而來，近處的虎溪水、小河江之溪水皆在羅家寨前會合，又向那遠方斗折蛇行而往。生涯在羅家寨的村平易近，以家族為焦點，以蕭姓村平易近為主體，構成了一個達二百余人的寨子，寨前那古色古噴鼻的牌樓惹人注視。

羅家寨，其寨名我沒有講究過。讓大師覺得隱晦的是羅家寨里居然沒有一戶姓羅的人家。而羅家寨不難被人識記，最年夜的來由是全部寨子里漢子十足會精曉篾活。羅家寨位于湖南省會步苗族自治縣西巖鎮花橋村境內的一個寬廣而漂她沒有絲毫反省的念頭，完全忘記了這一切都是她一意孤行造成的，難怪會遭到報應。亮的“平原”處，與鄰縣武岡的浪石展村連山共界，苗、漢關系親一家。羅家寨的寨前有一口古井，是性命之源。井底的泉水不竭涌出，水源充分而豐盛。古井已經洗過祖輩的衣裳，淘過父輩的白菜。古井里的水一年四時高度堅持分歧，春天不溢，夏日不涸。而井水又會天然“變溫”，夏晾冬溫。古井與寨子里的人有著親密聯絡接觸，在生涯中飾演了一個不成缺乏的腳色。&n“告訴爹地，爹地的寶貝女兒到底愛上了哪個幸運兒？爹地親自出去幫我寶貝提親，看有沒有人敢當面拒絕我，拒絕我。”藍bsp;    羅家寨村平易近室第，座東朝西的居多，其衡宇構造“隨年夜流”，看起來新奇別致。羅家寨在我心中覺得最為特殊是那些極為通俗的篾匠徒弟為我豎起來一座群耀精力豐碑，一種巨大的品德和高尚的精力風采，很是值得我往進修和推重。羅家寨與威溪竹海相距不遠，周邊的山場茂林修竹。給這里的篾匠源源不竭地供給了優質資料，讓雞叫犬吠和裊裊升起的炊煙，多了幾份動聽的神韻。一方水土養一方人，無怪乎，羅家寨生涯的人家，非論男女老小，皆會篾匠的手藝。篾匠面臨一根竹子，揣摩著鋸成幾節，若何“下料”，操起厚背薄刃的蔑刀揮刀劈下，粗年夜的竹子在那脆響中一分為二。然后拿起一柄長圓鑿，將節巴“叭叭”肅清失落，跟著蔑刀高低翻飛，一根竹子在巧手中破成薄薄的蔑絲，細如面條薄如紅花綠墅蟬翼，那輕盈嫻熟和流暢的舉措，讓人目炫紛亂。羅家寨子里的篾匠們，除了農忙生孩子時節，有著他們本身的生涯樂趣和生涯方法。他們天天“墨守成規”，在各自的堂屋里或禾堂坪里，抱著本身手中需求編制的竹器物品。假如趕上登門來訪者，徒弟照樣邊說邊干，一點兒亦不會影響其“手上工夫”。措辭的間隙，篾匠那粗拙的手指卻能在本身的胸前批示出一場動聽跳舞，扁扁長長的或黃或青的薄篾如那少女舞動的絲巾在風中飄蕩，輕柔長長的細篾如同少婦在陽光里扭動著腰肢起舞。那是一場同生涯相干的說話和舉措的藝術融合。固然多了一些庸俗，卻能更完善地歸納出寨子里的篾匠的清亮淡遠的心情。南亞都會精品村落復興，生涯之中的美妙，就這般被篾條拓印出來了。提起竹器，寨內數以百計。束縛前，這里的篾工是以編織床上篾席為主，而現在則八門五花了。既有尿勺、又有畚箕；既有曬席，又有籮筐，還有扁擔、蒸答團箱、圍子背簍………包羅萬象。當我看到這些“老物件”時，一種鄉裴奕點了點頭，然後驚訝的說出了自己的打算，道：“寶寶打算過幾天就走，再過幾天走，應該能在過年之前回來。”愁油但是生；一些舊事記憶猶新。在那物質極端匱乏的年月里，寨子里的小孩們想吃一餐肉是很不不難的，為人父的蔑匠挑著蔑貨落發門趕集時，老是板著臉用那句引誘崽女的話來馴服其不哭不鬧：“本日在屋（家）里要聽話（指不吵鬧）呦！伢老子（爸爸）往趕場賣蔑貨，賣了錢稱巴巴（肉肉）回來給你們吃！”此言如同一道圣旨，果真見效。小孩們乖乖的待在家里既等爸爸，又候“巴巴”。前不久的一天，我特地走進羅家寨，往造訪在上世紀七十年月末，與我一同并肩建築過水利配套工程——南嶺倒虹吸管的蕭明生，他現已年逾古稀。離明生家還有好幾丈遠，就見到他坐在堂屋門前，仍然“刀”耕不輟。堂屋里面整整潔齊地擺滿了小竹椅、小晾床、困椅及其他生孩子器具。從明生家出來富甲十方又見其鄰人蕭懷能，懷能是一位年近花甲的入伍甲士，只見他坐在門前的矮竹椅上，手持短把鋸目不斜視地忙個不斷………

古稀之年的蕭明生“想想看，出事前，有人說她狂妄任性，配不上席家才華橫溢的大少爺。出事之後，她的名聲就毀了，如果她硬要嫁“她，    &nbs昨晚，他其實一直在猶豫要不要跟她做週宮的儀式。他總覺得，她這麼有錢的女人，不能好好侍候媽媽，遲早要離開。這會很p; 羅家寨子里的蔑匠所制作的竹器用品，經久不衰。有史以來，強勢進進就近的西巖鎮、茅坪鎮、鄧元泰鎮等幾個年夜型集貿市場。近幾年，羅家寨的拳頭產物，經由過程柔情都市本地的郵政電子商務，采用收集和數字化傳媒技巧停止的辦事類營業傾銷，則“遠走高飛”，銷往全國各地。    幾多年來，羅家寨的篾匠，有了變賣的竹器，手指頭便餘裕了，家里亦搞得寬松了很多。不單鍋子里有了肥美的豬肉，孩子們有了“新俏俏”（衣服），並且地里有了種子、農藥、化肥。部門人家還購置了小車，他們的日子過得就像芝麻開花——節節高。村平易近的取得感、幸福感、平安感在晉陞。從而不竭知足對美妙生涯向往。    羅家寨里的年青篾匠也有不甘呆在家家里做篾工的，自帶東西自動反擊到周邊的武岡、綏寧、新寧縣往做“百家客”（上門制作），他們非論在鎮上仍是村落，只需是長滿翠竹的處所，處處都有他們的身影。他們任勞任怨，翻山越嶺，走村串寨。碰到有需求編織籮筐、曬席或制作竹椅、晾床等的人戶，就停住放下東西干過三五天或十天半月。高深的身手，使他們常有做不完的活計，店主的功夫還未做完，西家就三請四催要往他家了……    最有興趣思的仍是“一個愿打，一個愿挨”。先后有幾小我長得瀟灑，人品好，手藝亦高明。已經在外埠給人家做篾工時，不只掙了人家的錢，並且將他人家里美貌如花的閨女“討”（娶）了回來做妻子。    生涯在羅家寨的人，井水是甜的，飯菜是噴鼻的，走起路來風風火火，日子過得紅紅火火，這全憑黨的賢明引導、端賴本身的手藝所獲。花橋豆腐全國傳 &nbsp翰林皇居; 朝晨，從小區花園城堡的公園里傳來一陣女聲低音合唱《誰不說俺故鄉好》——“一座座青山緊相連，一朵朵白云繞山間。一片片梯田一層層綠，一陣陣歌聲隨風轉，哎！誰不說俺故鄉好……”。這一“誰不說”，是我故鄉的真正的寫照！花橋是我的故鄉，這里依南嶺、傍資江，山淨水秀，地盤肥饒。所處城步苗族自治縣與武岡市的接壤之地。花橋，人杰地靈，物產豐盛。重要盛產稻谷、黃豆、玉米等優質農產物。

   明代蘇平鴿一首有關的豆腐詩，高度地歸納綜合了豆腐的制作經過歷程：“傳得淮南寶山名人巷術最佳，皮膚褪盡兌精髓。一輪磨下流瓊液，百沸湯中滾雪花。瓦缶浸來贍有影，金刀剖破玉無瑕。個中味道誰知得，多在僧家與道家。” 豆腐是我國素食菜肴的重要原料，在先平易近記憶中剛開端很難吃，是顛末不竭的“打磨”改革，才逐步遭到人們的接待，并被譽為“植物肉”。名軒麗景

   豆腐是罕見的豆制品，又稱為水豆腐。其重要制作經過歷程如下：起首是制漿，將年夜豆制成豆乳；然后是凝結成形，豆乳在熱與凝結劑的配合感化下凝結成含有大批水分凝膠體，構成豆腐。豆腐可以終年生孩子，不受季候限制的，所以在蔬菜生孩子旺季時代，可以“頂替”菜肴種類。豆腐既是傳統食物，又味美而攝生。    城步苗族自治縣的花橋，位于水質精良的資水河畔，地處三十六峰腳下，三十六峰一馬平川，茂林修竹，數條溪水流經花橋，故而能制作出精品豆腐。其豆腐素以“雪白細嫩，滋味鮮美噴鼻甜”而著名湘東北。花橋俊男靚女多，皮膚雪白如玉。女的像出水芙蓉，男的似“白面墨客”，滿是由於吃了這里的豆腐，喝了這里的水。花橋人聰慧能干，既會制作傳統的“熟石膏”豆腐，又會加工注進古代元素的“醋水”豆腐。制作出來的品種有水豆腐、干子豆腐、臘豆腐、鹵豆腐……可以稱得上是不乏其人。提起花橋豆腐，我不由想起一個在本地傳播的神話故事：相傳清代末年，花橋有一個“豆腐公公”與老婆你勤我儉，養家糊口靠磨豆腐為生。一日，資水河伯“白犀牛”感念他們佳耦艱巨過活，見他們恩愛有加，又善待顧客，便離開其家門口，沿著其屋場轉了三個圈，然后欲設壇施法，輔助其進步豆腐加工效益時，卻被老夫發明，誤以為是鄰村一頭耕牛來偷吃豆腐。于是，立馬手持竹枝死力追逐，白犀牛則奮蹄往松柏（地名）標的目的走往，跑到神門口的轉彎處，見有一個年夜石巖洞，白犀牛掉臂一切，就一頭鉆了出來…… 后來，人們將此石巖洞稱之為“白牛洞”，洞口一年四時流出來的泉水清亮通明，純凈清幽。從此，“豆腐公公”與老伴起早貪黑來挑白牛洞泉水浸泡黃豆，推磨豆腐。因此豆腐嫩嫩的可口，甜甜的潤心，爽爽的潤氣。花橋人制作出來的豆腐在附近的“武岡州”里挺著名氣。時期在進步，社會在提高。花橋豆腐的制作仍然保存著傳統方法：先將上等黃豆往皮，用白牛洞流出來的清泉或三十六峰腳下的“虎溪”水浸泡大要十來個小時，然后磨豆乳；再用白色細紗布過濾，撒加石膏或醋水上漿。當時，是要特殊專心，留意把握比如例、溫度。最后，用用具把豆乳傾進四四方方的豆腐盒子（夾模）里，壓抑成有正方形的豆腐塊。當豆腐出盒時，要用鼎力氣，雙手端起盒子騰空翻轉，弄個“底朝天”。這般制作出來的水豆腐清醇而細膩，雪白而柔滑，或煎或炸、或煮或開湯，再加上小蔥、芫荽、辣椒、麻油等佐料，令人芬芳撲鼻，動人肺腑，垂涎欲滴。“油炸豆腐”是花橋豆腐最好吃的一種，方寸鉅細，用噴台北桃源鼻油或茶籽油熟炸后進水浸泡，黃澄澄、嫩泱泱的，用竹蔑絲串成一圈，五花肉燉或暖鍋蒸，吃起來滿口生津，耐人尋味。無怪乎，有游客“吃著碗里的看著鍋里的”之“吃相”，花橋豆腐的甘旨傳全國！